Nutrição com
propósito,
ciência e cuidado.
Sou Amanda Sampaio Laguna, acadêmica de Nutrição no 8º semestre da Universidade Federal de Pelotas. Transformo conhecimento técnico em cuidado prático — da saúde pública à administração em serviços de alimentação.
Uma profissional em formação com olhar atento para o cuidado integral.
Nasci em Camaquã, Rio Grande do Sul, e descobri na Nutrição a ponte entre ciência e empatia. Hoje curso o 8º semestre do curso de Nutrição da Universidade Federal de Pelotas, onde venho construindo uma vivência ampla — da atenção básica ao ambiente hospitalar, da pesquisa à gestão de serviços de alimentação.
Antes da graduação, concluí o Curso Técnico em Controle Ambiental pelo IFSul Campus Camaquã, formação que me trouxe bagagem científica e sensibilidade para pensar saúde como parte de um sistema maior: ambiente, alimento e pessoas.
Acredito em uma nutrição baseada em evidências, acessível e humana — aquela que acolhe o indivíduo antes de prescrever um plano.
- Proatividade & comunicaçãoEscuta ativa e diálogo claro com pacientes e equipes multidisciplinares.
- Trabalho em equipeColaboração em ambientes clínicos, acadêmicos e de saúde pública.
- Organização & responsabilidadePlanejamento rigoroso e compromisso com prazos e resultados.
“Buscar oportunidade na área de Nutrição para aplicar os conhecimentos adquiridos na graduação e desenvolver habilidades profissionais.”
Cada passo construído com intenção e prática.
Uma linha do tempo viva — formação acadêmica, estágios supervisionados e vivências que moldam minha forma de cuidar.
Estágio em Administração de Serviços de Alimentação
Atuação em campo em uma Unidade de Alimentação e Nutrição de grande porte, acompanhando planejamento de cardápios, controle higiênico-sanitário e gestão operacional da produção de refeições coletivas.
Estágio em Nutrição e Saúde Pública
Vivência na atenção primária em saúde, participando de acolhimentos, orientação nutricional, ações educativas e acompanhamento de grupos prioritários da comunidade.
Bolsista — Ambulatório de Nutrição Materno-Infantil
Atendimento e acompanhamento nutricional de gestantes, lactantes e crianças, aplicando protocolos baseados em evidência e oferecendo suporte aos primeiros 1.000 dias de vida.
Monitoria em Dietética II
Apoio didático a colegas em cálculos dietéticos, elaboração de cardápios e discussão de casos clínicos — consolidando raciocínio técnico e postura pedagógica.
Atendimento — Unidade Cuidativa de Pelotas/RS
Prática clínica em contexto de cuidado integral, articulando avaliação nutricional, planejamento dietético e abordagem humanizada do paciente.
Técnica em Controle Ambiental
Formação técnica que trouxe base científica e visão sistêmica sobre a relação entre ambiente, saúde e alimentação — fundamentos que hoje enriquecem minha atuação em nutrição.
Três pilares que guiam meu trabalho.
Ciência como base
Prática baseada em evidências, cálculos rigorosos e leitura crítica da literatura científica atualizada.
Cuidado humanizado
O paciente no centro — suas histórias, rotinas e realidades moldam cada plano nutricional.
Saúde coletiva
Atuação que reconhece o alimento como direito, promovendo equidade e acesso em contextos de saúde pública.
Um espaço em construção — para o que vem por vir.
Este portfólio é um convite. Em breve, aqui estarão projetos, estudos de caso e materiais desenvolvidos ao longo da minha jornada profissional.
Construindo
conexões com propósito.
Estou aberta a oportunidades profissionais, parcerias acadêmicas e convites para colaborar em projetos que unam nutrição, ciência e impacto social. Entre em contato pelos canais abaixo — responderei pessoalmente.